В этой статье я напишу подробное меню популярной диеты 4б, которая назначается при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также список разрешенных и запрещенных продуктов. Диета №4б обеспечивает полноценное питание в условиях умеренно нарушенного пищеварения. Как составить примерного меню диеты номер №4б. Как правильно питаться по Певзнеру. Тщательно пропеченные изделия с начинкой из протертого мяса либо творога, яблока – не более 2 раз в неделю.

Диета № 4б применяется в период обострения хронических и острых заболеваний кишечника, при сочетании заболеваний кишечника с заболеваниями поджелудочной железы, желудка, печени и желчевыводящих путей. Диетический стол 4б, рецепты при хронических заболеваниях кишечника, при хроническом колите и энтероколите — в период выздоровления как переход к диете 15 читайте ниже.

Лечебная диета № 4Б не допускает в пищу блюда из бобовых, каши из перловой, пшеничной, ячневой крупы и пшена. Лечебная диета № 4Б является полноценной диетой по величине энергоценности и химическому содержанию, но в ней несколько увеличено количество белка. Лечебно-профилактический рацион препятствует воспалительным процессам и послеоперационным осложнениям, нормализует нарушенное функциональное состояние кишок и других органов системы пищеварения.

Гарниры, из круп, бобовых, макаронных изделий. Говядина, курица, индейка в рубленом виде (котлеты, фрикадельки, кнели и др. Готовить в пароварке либо на сковороде, влив немного воды (под крышкой). Диета 4 стол предназначена для тех людей, которые страдают острыми или хроническими заболеваниями кишечника, которые постоянно сопровождаются расстройствами желудка.

Хорошо подойдут сухарики, темный хлеб, сдобное печенье, бисквит. Цель – ослабить процессы брожения. Чай, кофе и какао на воде иди с молоком. Черствый хлеб нарезать кубиками, подсушить в духовке и залить сметаной на 1 ч. Яблочный, вишневый, мандариновый, апельсиновый, клубничный соки пополам с горячей водой.

Можно употреблять при болезнях желудка

На смазанную растительным маслом сковороду выложить мясо, помидоры и залить яично-молочной смесью, варить на пару. На ужин: гречневый пудинг с творожным продуктом; чай. Не допускаются в пищу утиное и гусиное мясо, разнообразные колбасы, копченые изделия, консервы. Не прекращая помешивать, варить в течение 15-20 минут.

Диета при диффузных изменениях печени

Зелень петрушки — 15 г, вода или мясной бульон — 350 г. Зелень петрушки, укроп, лавровый лист; ванилин, корица. Из молочных продуктов разрешается кушать пресный и протертый творог, творожное паровое суфле, исключить паровое молоко и остальные молочные продукты. Из рациона следует исключить сырые овощи и фрукты, орехи, черный хлеб, свежие ягоды, консервы. Из этих продуктов можно готовить котлетки (в рубленном виде), кнели, фрикадельки, различные суфле, а также отварные или протертые рулеты.

Характеристика и особенности диеты стол 4

Творог свежеприготовленный, творожная паста, паровые и запеченные пудинги и др. Творог свежий, творожная запеканка, творожный пудинг. Творожная запеканка с тушеной морковью. Телятина, цыплята, кролик - куском, отварные. Требуется: 2 желтка, соль, сахар, 0,5 стакана растительного масла, 1 ч. Требуется: для теста: 400 г сметаны, 2 яйца, 200 г кукурузной муки, 1 ч. Ужин: винегрет с растительным маслом и соленой рыбой, к чаю пирог и (или) печенье из кукурузной муки или варенье.

Куском 1 раз в неделю, в рубленом виде отварного или парового приготовления; картофель, кабачки, тыква, морковь, цветная капуста, при хорошей переносимости допускается зеленый горошек в протертом виде, овощные суфле из протертых отварных овощей; каши из различных круп, приготовленные на воде с добавлением молока или 10% сливок, паровые пудинги из протертых каш, отварная вермишель; яйца (не более 1 шт.

Как принимать отруби на диете дюкана

Лечебный стол: диета 4 Режим питания для оздоровления кишечника

Иисус Христос объявил: Я есмь Путь, и Истина, и Жизнь. Исключаются любые острые продукты (перец, чеснок и пр. Исключены продукты и блюда, усиливающие гниение и брожение в кишечнике, а также резко стимулирующие секрецию желудка, поджелудочной железы, желчеотделение и раздражающие печень. Исключили все свежие овощи и фрукты, молочные продукты, жирное, жареное.

Периодическая боль в разных частях живота. Плоды, сладкие блюда и сладости. По этой причине мы вынуждены временно заблокировать доступ к поиску. Подробную информацию о виджете и способах его установки читайте. Поздний вечер: любой напиток. Помидоры нарезать ломтиками и пассеровать на сливочном масле.

Ужин: каша рисовая на воде протертая, яйцо всмятку, чай. Утро: разваренная негустая каша, творожный сырок, чай. Химический состав и энергетическая ценность диеты. Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, вчерашний или подсушенный. Хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, вчерашний или подсушенный. Хлеб ржаной, пшеничный хлеб из муки грубого помола, изделия из сдобного, слоеного теста, свежий хлеб – от этого тоже придется отказаться.

Масло сливочное (с хлебом и добавляемое в блюда в количестве от 5 до 15 г на прием — с учетом переносимости). Можно нежирные виды рыбы, отварные или приготовленные на пару. Можно употреблять свежие и нежирные кисломолочные продукты, добавлять в пищу молоко. Молоко – только как добавка к кашам, пудингам. Мясо и птицу для приготовления блюд выбирают нежирных сортов, при этом удаляют сухожилия, фасции, жир и кожу у птицы.

Желчегонный препарат перед каждой едой. Жирное и жилистое мясо, колбасу, гуся, утку, тушенку и консервы, копченое и жареное мясо. За счет того, что в ходе диеты поступает много жиров и углеводов, но мало белка, удается резко ограничить мех. Завтрак состоит из картофельного пюре на молоке, парового рыбного биточка.

Сладкие блюда употребляются в виде желе и киселей из груш, айвы, черемухи, кизила, черники. Сладкий черный чай с сухариком. Соды; для крема: 250 г сметаны, 1/2 стакана сахара. Сорта рыбы, копчености, консервы. Соусы, приправы, а также всякого рода пряности. Сочетание хронического заболевания кишечника с другими болезнями ЖКТ. Среди сладостей приоритет отдается пастиле, мармеладу.

Диета капустная отзывы и результаты

Диета 4 стол – максимально щадящая система диетического питания, разработанная для более эффективного лечения желудочных и кишечных воспалительных заболеваний. Диета 4Б становится вторым этапом к выздоровлению при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы, печени. Диета Певзнера стол № 4 нацелена на обеспечение здорового и правильного употребления пищи, которое не будет механически, химически или термически раздражать воспаленную область желудочно – кишечного тракта.

Исключить из диеты: острые, соленые сыры, молочные продукты с повышенной кислотностью. Кисломолочные напитки — кефир, ацидофилин, ряженка, йогурты — разрешаются при условии хорошей переносимости. Котлет, тефтелей, кнелей, суфле, фрикаделей. Кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки. Кукурузной муки, 1 яйцо, соль, перец.

  1. В качестве десерта положено черничное желе.
  2. В кипящий суп засыпать лапшу, варить до готовности 10—15 мин.
  3. В массу положить яичный желток, 5 г размягченного масла и хорошо выбить ее лопаткой.
  4. В обеденное время: суп с перетертым мясом; суфле из мяса; пюре морковное; компот из перетертых яблок.
  5. В умеренно ограничиваются продукты и блюда, механически и химически раздражающие слизистую оболочку кишечника и желудка.
  6. Супы на слабом мясном, рыбном бульоне и овощном отваре с хорошо разваренной и протертой крупой или мелко нашинкованными и хорошо разваренными овощами, а также фрикадельками, кнелями. Суфле из телятины или говядины, гречневый пудинг с творогом, сладкий черный чай. Сырое яйцо взбить венчиком, влить ложкой немного холодной воды, размешать и через дуршлаг, помешивая, вылить в кипящий бульон. Сырые ягоды, фрукты, а также сухофрукты. Творог протертый — 200; яблоки печеные (яблоки — 150, сахар — 15).

    • Due to security risks and a lack of support for web standards this website does not support IE6.
    • А вообще иногда полезно детально изучить свой рацион питания и исключить многие продукты.
    • А раз в несколько дней разрешено сдобрить блюдо ложкой сметаны.

    Первый завтрак: омлет паровой, каша манная молочная, чай. Первый завтрак: омлет паровой, каша манная молочная, чай. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира. Перекус – отвар из шиповника, 3-4 сухарика из белого хлеба.

    Мясо отделить от костей и вместе с остывшей кашей дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. На время диеты пусть в меню будет только хорошо разваренная слизкая каша. На второе подаем протертую гречневую кашу с телячьим фаршем и подливой. На диете 4а важно придерживаться систематичности приемов пищи! На слабом обезжиренном мясном и рыбном бульоне и овощном отваре с хорошо разваренной или протертой крупой, вермишелью, лапшой, протер шуи.

    Второй мясной бульон с добавлением манки, рисовая каша, куриные кнели и кисель.Вы уже установили виджет поиска?

    Рацион питания разрабатывается лечащим врачом или самим пациентом на основе списка разрешенных продуктов, допустимой калорийности и заданному химическому составу диеты. Режим питания дробный, 6 раз в сутки. Резко ограничены механические, химические и термические раздражители желудочно-кишечного тракта. Рыбное: нежирная, кусочками или в виде изделий из фарша, отварная или приготовленная на пару. Сварить крупу, смешать с тушеной капустой и крахмалом, выложить на чистое полотенце, смоченное водой.

    Безглютеновая диета список продуктов
    Включить в меню разрешается и ветчинные продукты, преимущественно нежирные, язык и сосиски из ряда диетических.Время полдника: пастила с чаем.

    Непростой период менопаузы одинаково сложен практически для всех женщин. Несмотря на жесткие ограничения, стол № 4б все равно может быть очень сытным и вкусным. Обед: грибной суп на мясном бульоне с мясом и сметаной, оладьи из кукурузной муки, сырники на кукурузной муке со сметаной, печенье и (или) пирог из кукурузной муки, компот из яблок. Обед: тарелка мясного суп-пюре, паровые мясные тефтели, кисель из. Овсяная каша, приготовленная на воде, нежирный творог, чай.

    Средиземноморская диета меню на неделю рецепты
    Все овощи перетираются до состояния пюре или развариваются.Всего такой режим питания насчитывает 2000 калорий в сутки.

    Диета назначается для обеспечения полноценного питания при некоторой недостаточности функции кишечника, что будет способствовать восстановлению деятельности других органов пищеварения. Диета с умеренным ограничением механических и химических раздражителей слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Диета стол №4 рекомендуется в период острого и резкого обострения заболеваний кишечника, которое сопровождается сильными поносами.

    Не рекомендуется сдоба, ржаные хлебные изделия и некоторые мучные (грубого помола). Нежирные виды и сорта мяса или обезжиренные. Нежирные и нежилистые сорта говядины, телятины, кур, индеек, кроликов. Некислую сметану, но только в составе других блюд, ряженку, кефир. Нельзя пить кисломолочные напитки и цельное молоко.

    Завтрак: кукурузная молочная каша, безглютеновый сыр, чай из тертой клюквы или брусники, печенье из кукурузной муки. Завтрак: рис с отварной курицей, салат из квашеной капусты, чай из тертой клюквы или брусники, печенье из кукурузной муки. Запрещены пшеничный хлеб из муки грубого помола, ржаной хлеб, любой свежий хлеб, сдобные или слоеные изделия. Затем массу охладить, добавить сахар, сливочное масло, яйцо, хорошо вымешать. Затем развести, постепенно вливая и размешивая, бульон.

    Однако переход на новый режим питания не означает, что больной будет голодать. Опят же, внимание исключительно на нежирные сорта. Опять же внимание на нежирные сорта, которые не содержат прожилок. Отвары шиповника и пшеничных отрубей. Отвары шиповника и пшеничных отрубей. Паровые или сваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки.

    Для зондового питания предназначены специализированные продукты промышленного производства: энпиты, инпитан, оволакт, унипиты, композит. Для рыбных и мясных блюд можно использовать только нежирные сорта. До начала диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом гастроэнтерологом. Домашние консервы (мясные, повидло, варенье). Дополнительно перетирать готовое блюдо необходимо при диарее. Допускается добавление сливочного масла (всего 5 г в сутки) уже в готовую еду.

    • По-прежнему следует воздержаться от сладостей: шоколада, конфет, тортов, сухофруктов, мороженного.
    • Диета №4 имеет свои подвиды.
    • В чистом виде данные продукты употреблять нельзя.
    • Протертых каш, отварная вермишель.

    Г (в основном сливочное масло); углеводы — 400. Г мяса курицы, 10 г риса, 15 г сливочного масла, 1/2 яйца, 20 мл молока.

    При переносимости - 1-2 раза в неделю в небольшом количестве хорошо выпеченные изделия с творогом, вареным мясом, яблоками, повидлом. При переносимости - 1-2 раза в неделю в небольшом количестве хорошо выпеченные изделия с творогом, вареным мясом, яблоками, повидлом. Раза в неделю в небольших количествах хорошо выпеченные, не теплые, несдобные булочки, пироги с яблоками, мясом, повидлом, ватрушки с творогом.

    1. Блюда должны иметь пюреобразный, жидкий или перетертый вид.
    2. Блюда – паровые или отварные, протираются.
    3. Бульон с манкой: 0,35 л некрепкого куриного бульона вскипятить, всыпать тонкой струйкой, постоянно размешивая, 15 гр манной крупы и щепотку сушеного укропа, проварить около 20 минут, подавать в теплом виде с кубиками сухариков из пшеничного хлеба, размоченными в тарелке.
    4. Бульон с хлопьями (бульон — 250, яйцо — 1 шт.
    5. Стол 4 П рекомендуется в случаях обострения хронических форм различных недугов кишечника в комплексе с панкреатитом. Стол 4б допускает около 100 г фруктов в сутки (груши, яблоки). Стол № 4б необходимо будет соблюдать от 2 недель до нескольких месяцев. Стол № 4б по Певзнеру нацелен обеспечить умеренное питание с механическим и химическим щажением оболочек. Супы должны готовиться исключительно на нежирных бульонах на основе мяса или рыбы.

      Виноград, сливы, абрикосы, сухофрукты, шоколад, мороженое и пирожные, виноградный, абрикосовый, сливовый соки, морсы, квас не разрешено.
    6. Диета елены малышевой для похудения
    7. Диета 9 стол что можно что нельзя таблица
    8. Безглютеновая диета список продуктов
    9. Диета 4 при заболеваниях кишечника меню на неделю
    10. Как похудеть после родов кормящей маме
    11. Выход из диеты кима протасова
    12. Гречневая диета отзывы 2016
    13. Похудение 1200 калорий отзывы
    14. Как похудеть с помощью пищевой пленки и соды
    15. Как похудеть на 5 кг за 5 дней дома